Smaken av Storfjord

En hyllest til lokale matopplevelser.

Vi er stolt av vårt nære samarbeid med lokale mat- og drikkeprodusenter, noe som gjenspeiles i kjærligheten til rettene som serveres. Kjøkkenet presenterer en ujålete gourmetopplevelse tilberedt på det beste av lokale og kortreiste råvarer. Vi ønsker at våre gjester skal oppleve smaken av Storfjord. Dette skal gjenspeiles i alt vi serverer på hotellet.

À la Carte meny

Nils Flatmark er vår nye Executive Headchef and F&B manager. Han er regjerende Norgesmester i kokkekunst og har som eneste norske kokk to gull i nordisk mesterskap og Historiens første Nordic Green Chef of the Year.  Nils er også deltaker på det norske kokkelandslaget og var med å ta gull i OL i 2020. 

Hans matfilosofi baserer seg kort og godt på å bruke råvarer i sesong, hovedsaklig norske og gjerne lokalproduserte og økologiske. Nils har et ekstra fokus på det grønne kjøkkenet og bruker gjerne fridagen sin på å sanke råvarer fra skogen rundt hotellet. Storfjord Hotel og Nils er opptatt av å fremme de norske råvareprodusentene gjennom sine menyer og gi de sin fortjente hyllest. 

Hjemmebrygget øl

Til den mektige opplevelsen av norske mattradisjoner, følger tradisjonen med ekte hjemmebrygg. Hos oss kan du smake på vårt eget lokalbrygget øl - akkurat slik nordmenn har vært samlet rundt måltidet i generasjoner. 

Vinrommet
I vår vinkjeller finner du et kuratert utvalg god drikke for å komplementere måltidet eller like godt nytes alene foran peisen.

Lokale safter og drikker
Vi tilbyr lokalproodusert drikke til alle våre serveringer. Basert på det beste av norske råvarer.